L-Glutamic အက်ဆစ် (CAS# 56-86-0)
| အန္တရာယ် သင်္ကေတများ | ရှီ- ယားယံသည်။ |
| အန္တရာယ်ကုဒ်များ | 36/37/38 – မျက်လုံး၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းနဲ့ အရေပြားကို ယားယံစေတယ်။ |
| လုံခြုံရေးဖော်ပြချက် | S24/25 – အရေပြားနှင့် မျက်လုံးတို့ကို ထိတွေ့ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ S36 - သင့်လျော်သောအကာအကွယ်အဝတ်အစားများဝတ်ဆင်ပါ။ S26 - မျက်လုံးနှင့်ထိတွေ့ပါက ရေများများဖြင့် ချက်ချင်းဆေးချပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံဉာဏ်ရယူပါ။ |
| WGK ဂျာမနီ | 2 |
| RTECS | LZ9700000 |
| FLUKA အမှတ်တံဆိပ် F ကုဒ်များ | 10 |
| TSCA | ဟုတ်ကဲ့ |
| HS ကုဒ် | ၂၉၂၂၄၂၀၀ |
| အဆိပ်သင့်ခြင်း။ | LD50 သည် Rabbit တွင် ပါးစပ်ဖြင့်-> 30000 mg/kg |
နိဒါန်း
Glutamic acid သည် အလွန်အရေးကြီးသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး အောက်ပါဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ- Glutamic acid သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်လွယ်သော အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အုပ်စုနှစ်စုရှိပြီး တစ်မျိုးမှာ ကာဘောက်စ်အုပ်စု (COOH) ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်မျိုးမှာ အက်ဆစ်နှင့် ဘေ့စ်အဖြစ် အမျိုးမျိုးသော ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများတွင် ပါဝင်နိုင်သည့် အamine အုပ်စု (NH2) ဖြစ်သည်။
ဇီဝကမ္မဂုဏ်သတ္တိများ- Glutamate သည် သက်ရှိသက်ရှိများတွင် အရေးကြီးသော လုပ်ဆောင်ချက်များ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ၎င်းသည် ပရိုတိန်းများကို ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားသည့် အခြေခံအဆောက်အဦတုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုတို့တွင် ပါဝင်ပါသည်။ Glutamate သည် ဦးနှောက်အတွင်းရှိ အာရုံကြောထုတ်လွှင့်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သော အာရုံကြောထုတ်လွှင့်မှုဆိုင်ရာ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။
နည်းလမ်း- Glutamic acid ကို ဓာတုပေါင်းစပ်မှု သို့မဟုတ် သဘာဝအရင်းအမြစ်များမှ ထုတ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။ ဓာတုပေါင်းစပ်မှုနည်းလမ်းများတွင် အများအားဖြင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ ငွေ့ရည်ဖွဲ့တုံ့ပြန်မှုကဲ့သို့သော အခြေခံအော်ဂဲနစ်ပေါင်းစပ်တုံ့ပြန်မှုများ ပါဝင်ပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ သဘာဝရင်းမြစ်များကို သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ (ဥပမာ E. coli) ဖြင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် အဓိကအားဖြင့် Glutamic acid ကိုရရှိရန် ထုတ်ယူပြီး သန့်စင်ပေးပါသည်။
ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးအချက်အလက်- Glutamic acid ကို ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းပြီး အဆိပ်အတောက်မရှိဟု ယူဆကြပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ ပုံမှန်အားဖြင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ glutamate ကိုအသုံးပြုသည့်အခါ၊ ထိန်းညှိမှုနိယာမကိုလိုက်နာရန်နှင့်အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းကိုသတိပြုရန်လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင် အထူးလူဦးရေများ (ဥပမာ- မွေးကင်းစကလေးများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ၊ သို့မဟုတ် သီးခြားရောဂါရှိသူများ) အတွက် ၎င်းကို ဆရာဝန်၏ လမ်းညွှန်မှုအောက်တွင် အသုံးပြုသင့်ပါသည်။
