D(-)-Glutamic acid (CAS# 6893-26-1)
အန္တရာယ် သင်္ကေတများ | ရှီ- ယားယံသည်။ |
အန္တရာယ်ကုဒ်များ | 36/37/38 – မျက်လုံး၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းနဲ့ အရေပြားကို ယားယံစေတယ်။ |
လုံခြုံရေးဖော်ပြချက် | S24/25 – အရေပြားနှင့် မျက်လုံးတို့ကို ထိတွေ့ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ S36 - သင့်လျော်သောအကာအကွယ်အဝတ်အစားများဝတ်ဆင်ပါ။ S26 - မျက်လုံးနှင့်ထိတွေ့ပါက ရေများများဖြင့် ချက်ချင်းဆေးချပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံဉာဏ်ရယူပါ။ |
WGK ဂျာမနီ | 3 |
FLUKA အမှတ်တံဆိပ် F ကုဒ်များ | 10 |
TSCA | ဟုတ်ကဲ့ |
HS ကုဒ် | ၂၉၂၂၄၂၀၀ |
နိဒါန်း
D-glutenate၊ D-glutamic acid သို့မဟုတ် sodium D-glutamate ဟုလည်းလူသိများသော၊ သည် အရေးပါသော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အသုံးပြုမှုအမျိုးမျိုးရှိသော သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။
D-gluten ၏အဓိကဂုဏ်သတ္တိများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
အပျော့စား အရသာ- D-gluten သည် အစားအစာများ၏ umami အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အစားအစာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် umami မြှင့်တင်ပေးသည့် ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
အာဟာရဖြည့်စွက်စာ- D-gluten သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး လူ့ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
ဓာတုဗေဒတည်ငြိမ်မှု- D-gluine သည် အက်စစ်ဓာတ်အခြေအနေအောက်တွင် အတော်လေးတည်ငြိမ်ပြီး မြင့်မားသောအပူချိန်အခြေအနေများတွင်လည်း တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။
D-Gluten Acid အသုံးပြုခြင်း-
ဇီဝဓာတုသုတေသန- D-glutamic acid ကို သက်ရှိဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ တုံ့ပြန်မှုများနှင့် သက်ရှိများ၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်းများကို လေ့လာရန် ဇီဝဓာတုသုတေသနနှင့် စမ်းသပ်မှုများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုပါသည်။
D-gluten ၏ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းကို microbial fermentation သို့မဟုတ် chemical synthesis ဖြင့် ရရှိသည်။ အဏုဇီဝစော်ဖောက်ခြင်းထုတ်လုပ်မှုသည် လက်ရှိတွင် D-glutamic acid အမြောက်အမြားထုတ်လုပ်ရန် အချို့သောမျိုးကွဲများကိုအသုံးပြု၍ အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှတစ်ဆင့် အဓိကပြင်ဆင်သည့်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဓာတုပေါင်းစပ်မှု ယေဘုယျအားဖြင့် D-gluten အက်ဆစ်ကို ပေါင်းစပ်ရန် ဓာတုကုန်ကြမ်းများနှင့် တိကျသော တုံ့ပြန်မှုအခြေအနေများကို အသုံးပြုသည်။
D-Gluten ၏ဘေးကင်းရေးအချက်အလက်- ယေဘုယျအားဖြင့်၊ D-Gluten သည် သင့်လျော်သောအသုံးပြုမှုနှင့် သိုလှောင်မှုအခြေအနေအောက်တွင် ဘေးကင်းပါသည်။ ထို့အပြင်၊ မွေးကင်းစကလေးများနှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ သို့မဟုတ် glutamate sensitivity ရှိသောသူများကဲ့သို့ အချို့သောလူဦးရေအတွက်၊ D-glutamate ကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အသုံးပြုရန် သို့မဟုတ် ရှောင်ရန် ပိုသင့်လျော်ပါသည်။